top of page
  • Małgorzata Jankowska

Trufle czekoladowe - pyszne i... zdrowe!

Jak widzę słodycze to kwiczę! - śpiewa Golec uOrkiestra. Też tak macie? Bo ja tak! Ale jak sięgacie po czekoladowy batonik od razu słyszycie: "Nie jedz, popsują ci się zęby!" albo "To niezdrowe, od tego rośnie brzuch!". Z przykrością informuję, że to wszystko prawda... Lecz to wcale nie znaczy, że trzeba rezygnować ze słodkości! Wystarczy zrobić je samemu i użyć do tego odpowiednich składników :)


Mam dla Was przepis na absolutnie genialne czekoladowo-pomarańczowe trufle z wartościowymi dla organizmu składnikami, za to bez grama niezdrowego cukru :)


Potrzebne Wam będą:

1 szklanka suszonych daktyli

1 łyżka ciemnego kakao

1/4 szklanki wiórków kokosowych

1/4 szklanki łuskanych ziaren słonecznika

1 łyżeczka startej skórki pomarańczy

dodatkowo: ciemne kakao, wiórki kokosowe, siekane migdały lub inne orzechy do dekoracji


1. Daktyle przesypcie do większego kubka i zalejcie wrzącą wodą. Róbcie to z pomocą kogoś dorosłego i bardzo ostrożnie, żeby się nie poparzyć! Gdy poleżą w gorącej wodzie ok. 20 minut, zrobią się miękkie. Wtedy trzeba je odsączyć i wrzucić do blendera.

2. Dodajcie kokos, kakao i ziarna słonecznika. Wszystko razem zblendujcie na gładką masę.

3. Na koniec trzeba dodać skórkę pomarańczową i znów zblendować. Już teraz można poczuć wspaniały aromat!

4. Teraz nadszedł czas na lepienie trufli. Mokrymi dłońmi formujcie niewielkie kulki. Potem włóżcie je na jakąś godzinę do lodówki, żeby zrobiły się trochę twardsze.

5. Ostatni etap to obtoczenie naszych kulek w posypce. Jako posypka najlepiej sprawdzają się wiórki kokosowe, ciemne kakao, posiekane migdały (mój faworyt!) albo inne rozdrobnione orzechy.

GOTOWE!

Czyż nie prezentują się wspaniale?




A smakują jeszcze lepiej! Koniecznie spróbujcie sami i poczęstujcie rodzinę :)


I na koniec mały kulinarno-paleontologiczny żarcik:



Źródło: Facebook: AndrzejRysuje

21 wyświetleń0 komentarzy

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie
bottom of page